Cena con i grandi vini Ca'Rugate

Giovedì 4 dicembre presso il Ristorante Enoteca Vineria La Brenta di Quincinetto in provincia di Torino imperdibile cena di piatti locali tradizionali in abbinamento ai vini Ca’ Rugate.
Gli appassionati proprietari, Marco e Isabella, hanno saputo fare della Brenta un riferimento sicuro dove assaporare materie prime di gran qualità e prodotti del territorio cucinati in modo tradizionale ma sempre con un pizzico di creatività.
A rappresentare l’azienda il nostro Marco Tessari che condurrà la serata raccontando il mondo Ca’ Rugate e suggerendo come gustare al meglio gli abbinamenti proposti.

Menù della serata

Entrée
- Fulvio Beo Brut

Schiacciatina di patate e olive taggiasche con polpo e olio al prezzemolo
- Soave Monte Fiorentine 2007

Risotto carnaroli con salsiccia e carciofi al profumo di rosmarino
- Valpolicella Superiore Campo Lavei 2006

Bocconcini di cinghiale in umido con quadretto di polente e cipolline brasate al mosto cotto
- Amarone 2005

Tortino di cioccolato dal cuore di lamponi e gelato alla crema
- Recioto della Valpolicella l’Eremita

Caffè

Menù con i vini  E 45,00