La stagione 2002 è stata complessivamente buona e favorevole all'ottenimento di prodotti di ottima qualità.

mercoledì, 04 dicembre 2002
La stagione 2002 è stata complessivamente buona e favorevole all'ottenimento di prodotti di ottima qualità. Gli abbassamenti di temperatura che si sono verificati nel periodo primaverile non hanno recato danni rilevabili ai vigneti. Il germogliamento, così come le altre fasi fenologiche, è avvenuto in buone condizioni climatiche ed il comportamento vegeto - produttivo delle viti è stato regolare. L'andamento particolarmente piovoso che ha caratterizzato il periodo estivo ha richiesto l'impostazione di una efficace e tempestiva difesa fitosanitaria, ma ha anche assicurato una costante riserva idrica nel terreno. In questo contesto si sono avvantaggiati soprattutto i vigneti ubicati nelle zone più in quota dove un eventuale deficit idrico influisce negativamente sulla fisiologia delle viti e, inevitabilmente, sulla qualità dell'uva. L'andamento decisamente più asciutto che ha caratterizzato i mesi di settembre e ottobre ha favorito un buon stato sanitario delle produzioni influendo positivamente su maturazione e qualità delle uve e consentendo inoltre un regolare svolgimento delle operazioni di vendemmia. Dal punto di vista quantitativo la produzione è risultata in linea con le previsioni aziendali , con un 20% circa di diminuzione rispetto all'anno precedente. I mosti hanno evidenziato concentrazioni zuccherine molto buone e anche tutti gli altri parametri rilevati sono risultati ottimali ponendo le basi per l'ottenimento di vini molto interessanti e di sicura qualità. (Dr. Andrea Gallo, agronomo)